Żurek Regionalny na zakwasie z jajkiem i ziemniakami

Rosół serwowany z własnoręcznie robionymi pierożkami pielmieni.

Aromatyczna, esencjonalna zupa na bazie długo duszonej wołowiny, papryki i warzyw korzeniowych. Doprawiona wędzoną papryką i ziołami, podawana z pieczywem.

Aksamitny krem z dojrzałych, sycylijskich pomidorów, doprawiony świeżą bazylią, oliwą z oliwek i nutą czosnku. Serwowany z włoską focaccią. (V)

Tradycyjny, klarowny rosół gotowany na wolnym ogniu z warzywami.